Рабочий стол

Кашу маслом не испортишь. Занятие из цикла "Разговор о правильном питании"

РАБОЧИЙ СТОЛ

КАШУ МАСЛОМ НЕ ИСПОРТИШЬ

Занятие из цикла «Разговор о правильном питании»

Воспитатель: Дети, как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел?» (Так говорят о слабеньких.)
Каша — это полезная еда, которая поможет вам стать здоровыми и сильными. Кашу едят на завтрак.
Вы знаете, из чего варят каши?
(Ответы детей.)
Кашу варят из крупы. А из чего получается крупа, вы узнаете, если загадку отгадаете:

В землю теплую уйду,
К солнцу колосом взойду.
В нем тогда таких, как я,
Будет целая семья.

(Зерно)

Воспитатель: Каша получается из зерен разных растений.
Сегодня я расскажу вам о приключениях зернышка.
Посадили весной в землю маленькое зернышко. Появился из зернышка маленький росточек. Потом он подрос и превратился в колосок. Все лето рос колосок, набирался сил, наливался.
Земля, вода и солнце помогли маленькому зернышку превратиться в сильный колосок, полный новых зерен.
Осенью колоски собрали и обмолотили — достали зерна из колоска. Из зерен сделали крупу, а из крупы можно уже сварить кашу.
Воспитатель показывает детям колоски и блюдечки с крупой.
Сейчас я загадаю вам загадки, а вы отгадаете, о какой крупе идет речь. Но нужно будет не только загадку на словах отгадать, но и блюдечко с нужной крупой показать.
Во время загадывания загадок хорошо было бы показывать детям колоски разных растений.

Черна, мала крошка,
Соберут немножко.
В воде поварят,
Кто съест —
похвалит.

(Гречка)

Дети находят блюдечко с нужной крупой. Воспитатель спрашивает, как называется каша из зерен гречки (гречневая), и объясняет, что колоски, из которых получают гречку, называются гречихой.

Как во поле на кургане
Стоит курица с серьгами.

(Овес)

Крупа из овса называется овсянкой. Но мы чаще едим дробленую овсянку, или геркулес. А каша — овсяная.

В поле метелкой,
В мешке — жемчугом.

(Пшеница)

Какая крупа получается из пшеницы? (Манная) А как будет называться каша из манной крупы? (Манная)
Вы любите манную кашу? Да, не все дети любят манную кашу. Но каша эта очень полезная. Раньше борцов кормили манной кашей перед соревнованиями, чтобы прибавилось силы.
А вот колосок, который называется просом. Из него получают пшено. Какую кашу варят из пшена? (Пшенную)
Сейчас мы поиграем в игру «Курочки и петушки».
У вас на тарелках лежат вперемешку разные крупы. Сначала из блюдечка нужно выбрать бобы, затем горох.
Дети выполняют задание.
Зерна какого растения остались в тарелочке? (Зерна пшеницы) Какую крупу можно получить из пшеницы? (Манную)
Верно. А из манной крупы можно сварить вкусную манную кашу. Знаете, как?
Говорят, «кашу маслом не испортишь». Но в кашу можно добавлять не только масло, но и ягоды, различные фрукты, изюм, варенье. А кто не любит очень сладкие каши, тот может добавить в кашу орешки.
Вот здесь в кастрюльке у меня манная каша. А в этих тарелочках — различные фруктовые добавки: яблоки, бананы, изюм, варенье, клубника.
Сейчас каждый из вас добавит в манную кашу, что захочет.
Дети кладут кашу в кукольные тарелочки, заправляют ее по вкусу и пробуют.

Татьяна МИСОВА,
воспитатель детского сада № 9,
г. Карталы Челябинской области,
научный руководитель — Татьяна ФИЛИППОВА

Елена Андреева